苹果汁澄清除沉淀膜过滤设备特点

日期：2019/01/05类型：技术文章

　　苹果汁在压榨过程中带入大量的果肉、果胶、淀粉、植物纤维、微生物、细菌等杂质成分，由于苹果汁糖分含量高，微生物和细菌很容易繁殖而使苹果汁发酵变质，通过高温灭菌将造成产品变色和鲜味损失。传统的过滤方式（硅藻土、板框过滤等）不能彻底截留杂质，对杂质起到暂时澄清，但是在时间、温度、及电荷的影响下，溶解的杂质重新絮集，形成可见异物，造成苹果汁浑浊沉淀。

 
　　膜分离技术优势：
　　1，膜分离是纯物理过程，无相变、质变，不发生化学反应，不破坏有效成分 ，不改变酒体口感.
　　2，常温（25℃）运行，不破坏热敏性成分和影响风味。
　　3，世界先进的纳米技术材料，选择分离性强，对杂质分离彻底，滤液澄清，透光度高。
　　4，膜分离错流运行工艺，无需添加助滤剂，不会引入新的杂质，彻底解决污染堵塞难题。
　　5，先进的模块化设计，过滤材料更换方便，操作简单。
　　6，设计在线再生清洗和排污装置，降低劳动强度和生产成本，提高生产效率。
　　7，膜分离的精度高，过滤的同时除菌，一次性过滤可以直接装瓶，避免了各个环节带来的二次污染。缩短生产周期。
　　8，选用304或316L不锈钢卫生材料，符合食品卫生标准。
　　9，膜元件填充面积大，系统占地面积小，便于技术改进、扩建或新建项目，有效的降低生产成本和投资。
　　10，自动化程度高且安全可靠，有效降低劳动强度，膜分离过程在密闭的容器中进行，能很好的实现清洁生产。

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